#MakanBwang
Bingung mau makan apa? Tenang bwang, situs ini bisa membantu kamu untuk mencari makanan yang bisa kamu buat sendiri dirumah.
Resep Telur Dadar Tebal Gurih dan Matang Merata
15mnt Mudah undefined Valentina Limbong - Des 12, 2024Ingin tahu cara membuat telur dadar tebal yang gurih dan matang merata untuk masakan sehari-hari di rumah! Versi simpel telur goreng ini juga cocok buat penyuka telur dadar tebal Padang yang biasanya dibuat dari telur bebek dengan bumbu berlimpah.Salah satu kendala saat memasak lauk yang juga populer di dapur Minang ini adalah permukaannya sudah kecokelatan tapi bagian dalamnya masih basah. Simak beberapa tips di bawah ini agar lauk sederhana ini sesuai ekspektasi kamu.Yuk, segera praktikkan cara membuat telur dadar tebal ini untuk lauk hari ini! Selain jadi teman nasi putih, sajikan lauk praktis ini untuk pendamping nasi uduk, nasi goreng, atau nasi kuning.Untuk inspirasi olahan telur a la Masak Apa Hari Ini lainnya, coba juga resep telur dadar Padang, telur gulung, dan fuyunghai asam manis.
Bahan paling penting
Bahan yang dibutuhkan :
- 4 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, cincang
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 5 sdm minyak
Cara memasak :
1. Kocok lepas telur ayam bersama Royco Kaldu Ayam dan merica putih bubuk.
2. Masukkan daun bawang, bawang merah, dan cabai merah, aduk rata.
3. Panaskan wajan dadar atau fry pan ukuran 16 cm, tuang minyak.
4. Tuang telur, biarkan selama sekitar 10 detik, aduk bagian bawahnya supaya telur kocok yang masih mentah turun ke dasar wajan.
5. Kecilkan api, biarkan hingga telur setengah matang. Saat bagian dasar telur sudah cukup matang dan bisa dibalikkan. Balikkan telur, masak hingga telur matang. Angkat dan sajikan.