Resep Ayam Goreng Kemangi Pedas Manis yang Gurih dan Wangi

1jam Tidak diketahui undefined Tim MAHI - Des 15, 2024

Mau coba resep yang berbeda? Yuk, bikin ayam goreng kemangi yang rasanya gurih, wangi, dan tahan lama ini! Wangi aromatik daun kemangi bertemu dengan manis legitnya Bango Kecap Manis. Ayam goreng kemangi ini juga cocok jadi ide masakan sehari-hari untuk di rumah ataupun bekal.Jika biasanya daun kemangi digunakan sebagai lalap segar mendampingi ayam goreng, kali ini kita masukkan tanaman rempah tonikum ini sebagai salah satu bahan utama.Agar wanginya maksimal untuk oseng cumi kemangi, semur tempe rawit kemangi, dan ceker bumbu kecap pedas kemangi, simak tips di bawah ini.Penasaran mau coba resep ayam goreng kemangi gurih, wangi, dan tahan lama ini? Cobain juga menu MAHI lainnya seperti ayam goreng lengkuas, ayam bawang putih, ayam ungkep goreng, dan ayam goreng serundeng.

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

1 ekor (800 g) ayam, potong 28 bagian ekor (800 g) ayam, potong 28 bagian
500 ml air ml air
25 g daun kemangi, siangi g daun kemangi, siangi
2 sdm Bango Kecap Manis sdm Bango Kecap Manis
2 sdt garam sdt garam
½ sdt merica bubuk sdt merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng ml minyak, untuk menggoreng
12 butir bawang merah butir bawang merah
3 siung bawang putih siung bawang putih
4 cm kunyit, sangrai cm kunyit, sangrai
3 buah cabai rawit merah buah cabai rawit merah
3 cm jahe cm jahe
100 g daun kemangi, siangi g daun kemangi, siangi

Cara memasak :

1. Rebus ayam dengan bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata.

2. Masak ayam dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan

3. Panaskan minyak, goreng ayam dan kemangi hingga kering.

4. Angkat dan sajikan.