Resep Bakmi Jawa Jogja Goreng Enak dan Gampang Bikinnya

1jam Mudah undefined Tim MAHI - Jan 24, 2025

Mau coba resep bakmi Jawa Jogja goreng yang enak dan mudah dibuat ini? Lezat dan praktis untuk masakan sehari-hari. Bakmi Jowo Jogja ini cocok jadi menu makan malam yang simpel dan cepat bikinnya.Ikuti beberapa tips memasak bakmi Jawa Jogja goreng ini supaya bebas lenget dan seenak buatan kaki lima.Yuk, coba segera resep bakmi Jawa Jogja goreng ini untuk malam nanti! Coba juga resep mi Jawa spesial, mi goreng nyemek, dan mie goreng Jawa. Ikuti juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk inspirasi masakan sehari-hari lainnya.

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

200 g mie basah g mie basah
150 g dada ayam fillet, potong dadu g dada ayam fillet, potong dadu
3 butir telur ayam butir telur ayam
20 g sawi hijau, potong ukuran 2 cm g sawi hijau, potong ukuran 2 cm
3 sdt Royco Kaldu Ayam sdt Royco Kaldu Ayam
3 sdm Bango Kecap Manis sdm Bango Kecap Manis
½ sdt garam sdt garam
150 ml air ml air
5 sdm minyak sayur sdm minyak sayur
5 butir bawang merah butir bawang merah
3 siung bawang putih siung bawang putih
15 g kemiri, sangrai g kemiri, sangrai
10 g ebi kering, sangrai g ebi kering, sangrai
3 sdm minyak sayur sdm minyak sayur
2 sdm bawang merah goreng sdm bawang merah goreng
5 g kerupuk bawang g kerupuk bawang

Cara memasak :

1. Haluskan semua bumbu halus dengan ulekan atau food processor.

2. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Tambahkan telur ayam, dada ayam fillet, garam, dan Royco Kaldu Ayam. Tumis hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masukkan mie kuning basah dan sawi hijau ke dalam wajan yang berisi tumisan ayam. Aduk hingga tercampur dengan rata dan tuangkan air ke dalamnya. Tutup wajan dan biarkan air di dalamnya surut.

4. Tuangkan Kecap Manis Bango ke dalam wajan. Aduk lagi hingga tercampur dengan rata.

5. Angkat dan sajikan bakmi Jogja goreng di piring dengan bawang merah dan kerupuk.