Resep Capcay Sayur Sederhana Paling Enak

50mnt Mudah undefined Tim MAHI - Agu 25, 2024

Untuk menghabiskan sisa sayuran dalam kulkas, coba resep capcay sayur tumis ini, yuk! Resep capacay sederhana ini pas banget disajikan buat kamu yang punya banyak sisa sayur dalam kulkas. Setiap jenis sayuran tak membutuhkan jumlah yang tak banyak dan jenisnya pun bisa bervariasi.Selain bumbu capcay tumis, rahasia resep capcay sederhana enak adalah kuah kental yang gurih dengan sayuran yang matangnya pas. Berikut tipsnya supaya resep capcay tumis buatanmu seenak restoran.Yuk, jangan ragu coba resep capcay sayur paling enak ini! Variasi capcay tak kalah menarik seperti capcay kuah telur, capcay bakso, dan capcay jamur sayur.Sajikan tumis sayur ini bersama bistik sapi masak saus wijen, udang saus tiram, atau fuyunghai agar makin mantap. Coba juga resep enak lainnya di Instagram Masak Apa Hari Ini dan jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

4 siung bawang putih, memarkan siung bawang putih, memarkan
50 g bawang bombay, potong dadu g bawang bombay, potong dadu
6 buah bakso sapi, iris buah bakso sapi, iris
150 g wortel, iris tipis g wortel, iris tipis
150 g kol putih, potong kecil seukuran gigitan g kol putih, potong kecil seukuran gigitan
150 g brokoli, petik kuntumnya g brokoli, petik kuntumnya
50 g kapri, siangi g kapri, siangi
100 g jamur kancing, belah dua g jamur kancing, belah dua
150 g sawi putih, potong dadu g sawi putih, potong dadu
2 sdm Royco Saus Tiram
½ sdm Royco Kaldu Ayam
1 sdt tepung jagung, larutkan sdt tepung jagung, larutkan
1 sdm saus tiram sdm saus tiram
2 sdt lada putih bubuk sdt lada putih bubuk
1 sdt gula pasir sdt gula pasir
200 ml air ml air
2 sdt minyak zaitun sdt minyak zaitun
3 sdm minyak sayur sdm minyak sayur

Cara memasak :

1. Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan potongan bakso sapi dan aduk rata.

2. Masukkan wortel, masak sebentar. Masukkan brokoli, aduk sebentar.

3. Masukkan semua sayuran, bumbu, Royco Saus Tiram, Royco Kaldu Ayam, dan air. Masak hingga matang.

4. Tambahkan larutan tepung jagung dan minyak wijen, kemudian aduk sampai rata. Masak hingga kuah mengental dan angkat.

5. Sajikan capcay sayuran selagi hangat.