#MakanBwang

Bingung mau makan apa? Tenang bwang, situs ini bisa membantu kamu untuk mencari makanan yang bisa kamu buat sendiri dirumah.

Resep Ikan Tongkol Balado Sederhana, Pedas dan Enak

1jam Mudah undefined Valentina Limbong - Nov 12, 2024

Bingung mau Masak Apa Hari Ini? Buat kamu yang suka ikan dengan bumbu pedas, coba resep ikan tongkol balado sederhana yang pedas dan enak ini, yuk! Olahan ikan laut ini adalah salah satu menu yang sederhana, mudah dibuat, tapi rasanya enak dan menggugah selera.Cara memasak tongkol balado beserta bumbu balado ikan tongkol ini juga cocok dipraktikkan dengan jenis ikan lain. Misalnya ikan kembung, salem, kakap, dan bahkan ikan air tawar pada ikan mas, nila, atau mujair.Selain dimasak pedas, ikan tongkol juga dapat divariasikan menjadi berbagai olahan. Misalnya tongkol goreng cabai hijau, tongkol suwir pedas, atau rendang. Nah, sebelum mengolahnya, simak beberapa tips membersihkan ikan laut ini agar terasa segar dan tidak pahit.Resep ikan tongkol balado sederhana yang enak dan pedas ini makin mantap berkat Royco Kaldu Ayam. Dibuat dari kaldu alami, Royco Kaldu Ayam memperkaya rasa masakan sehari-hari dari dapurmu. Kalau bingung ikan tongkol balado cocok dengan sayur apa, kamu bisa sajikan tumis sayuran simpel. Misalnya tumis kangkung sederhana, tumis bayam tahu, atau tumis genjer taoco. Yuk, siapkan bahan ikan tongkol balado ini! 

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

  • 500 g ikan tongkol segar, potong 4 bagian
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdm Royco Kaldu Ayam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • Minyak, untuk menggoreng Minyak, untuk menggoreng
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara memasak :

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan separuh bagian Royco Kaldu Ayam hingga merata. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Kecilkan api, tambahkan tomat dan sisa Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak hingga tomat hancur.

4. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.

5. Masukkan ikan goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.