Resep Kwetiau Goreng Seafood a la Restoran, Lezat dan Mudah Dibuat

1jam Mudah undefined Valentina Limbong - Agu 09, 2024

Untuk masakan baru minggu ini, coba resep kwetiau goreng seafood a la restoran ini, deh. Menu istimewa ini mudah dibuat dan cocok jadi masakan sehari-hari yang menggugah selera.Kwetiau goreng yang terlalu lengket atau patah-patah sering menjadi masalah saat menggoreng kwetiau. Nah, sederet tips ini mungkin bisa membantu kamu agar kwetiau goreng tidak hancur dan lengket.Siapkan bahan resep kwetiau goreng seafood a la restoran ini untuk menu makan malam praktis nanti, yuk! Coba juga resep mie tiaw, kwetiau goreng Medan, kwetiau siram, dan kwetiau kuah asam pedas. Simak juga akun instagram Masak Apa Hari Ini buat kamu yang nggak mau ketinggalan tren kuliner.

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

6 siung bawang putih, cincang siung bawang putih, cincang
200 g fillet dada ayam g fillet dada ayam
300 g udang, kupas, sisakan ekor g udang, kupas, sisakan ekor
200 g cumi, iris g cumi, iris
5 buah cabai merah, iris buah cabai merah, iris
500 g kwetiau basah g kwetiau basah
3 butir telur ayam, kocok lepas butir telur ayam, kocok lepas
200 g taoge g taoge
150 g kucai, potong 2 cm g kucai, potong 2 cm
3 sdm minyak, untuk menumis sdm minyak, untuk menumis
2 sdm Bango Kecap Manis sdm Bango Kecap Manis
2 sdm kecap asin sdm kecap asin
1 sdt garam sdt garam
½ sdt merica putih bubuk sdt merica putih bubuk
½ sdt Royco Kaldu Ayam sdt Royco Kaldu Ayam

Cara memasak :

1. Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan udang dan cumi, masak di atas api besar hingga berubah warna.

3. Masukkan cabai, aduk rata. Masak hingga hampir matang, masukkan kwetiau, telur, taoge, dan kucai, aduk rata.

4. Tambahkan bumbu, aduk rata. Angkat. Sajikan.