Resep Sambal Pecel Lele Enak a la Warung Tenda

1jam Mudah undefined Valentina Limbong - Apr 10, 2023

Hidangan pecel lele bersama dengan pecel ayam kerap dijumpai di warung tenda pinggir jalan. Sambal pendamping sebagai cocolannya membuat hidangan ini selalu jadi favorit karena rasa pedasnya mantap dengan harga super terjangkau. Penasaran dengan resep sambal pecel lele enak pinggir jalan yang pedasnya nampol dan bikin nagih? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah alih-alih jajan dan merogoh kocek setiap hari.Seekor ikan lele atau daging ayam yang digoreng garing paling mantap disajikan dengan nasi hangat, lalapan sayur, sekaligus sambal.Yuk, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti step by step resep sambal pecel lele berikut ini! Sambal yang sama juga bisa kamu hidangkan dengan ayam serundeng, lho. Jangan lupa intip juga Instagram Masak Apa Hari Ini untuk mendapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa follow, like, dan tulis request di kolom komentarnya, ya!

Bahan paling penting

Royco Kaldu Jamur

Bahan yang dibutuhkan :

4 ekor ikan lele, goreng hingga garing ekor ikan lele, goreng hingga garing
100 g cabai rawit merah g cabai rawit merah
50 g cabai merah g cabai merah
12 butir bawang merah butir bawang merah
3 siung bawang putih siung bawang putih
1 buah tomat buah tomat
1 sdt terasi sdt terasi
2 sdm Bango Kecap Manis sdm Bango Kecap Manis
1 sdt Royco Kaldu Jamur sdt Royco Kaldu Jamur
½ sdt garam sdt garam
5 sdm minyak, untuk menumis sdm minyak, untuk menumis
2 buah mentimun, potong serong buah mentimun, potong serong
1 ikat daun kemangi ikat daun kemangi
2 buah tomat, iris buah tomat, iris

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, masak cabai rawit merah, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga matang. Angkat.

2. Ulek semua bahan yang ditumis. Tambahkan Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Jamur, dan garam, aduk rata.

3. Sajikan sambal bersama ikan lele goreng dan lalapan sayuran.