Resep Sate Goreng Daging Sapi Tanpa Arang, Empuk dan Medok Bumbunya

1jam Mudah undefined Valentina Limbong - Agu 22, 2024

Cobain resep sate goreng daging sapi ini untuk menu masakan akhir pekan nanti, yuk! Sate yang sebetulnya ditumis ini biasanya hadir di kedai penjaja sate dan tongseng.Menu ini biasanya dibuat dari daging yang sudah ditusukkan ke tusuk sate. Jadi pelanggan punya pilihan ingin sate yang dibakar atau ditumis.Ingin bisa bikin sate goreng sapi seenak dan seempuk buatan ahlinya? Yuk, ikuti cara membuat sate yang dapat dimasak tanpa bara api ini!Selain sate goreng tanpa bara api ini, coba juga ide resep sate lainnya. Seperti sate rembiga, sate maranggi, dan sate bulayak. Ikuti juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk ide resep seru lainnya.

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

500 g daging sapi has dalam atau has luar, potong kotak 2,5 cm
4 sdm Bango Kecap Manis
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
2 sdm gula merah
180 ml air
1 sdt Royco Kaldu Sapi
10 buah cabai rawit merah utuh
2 sdm minyak, untuk menumis
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
8 butir bawang merah, iris
6 buah cabai rawit hijau, iris
1 buah tomat, cincang

Cara memasak :

1. Lumuri daging sapi dengan Bango Kecap Manis, ketumbar, dan garam. Aduk rata sambil sedikit diremas supaya meresap. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.

3. Tambahkan gula merah, aduk rata. Tuang air, tutup wajan.

4. Masak hingga setengah empuk. Tambahkan cabai rawit utuh, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Sapi.

5. Aduk hingga rata. Tutup wajan kembali dan masak hingga empuk. Angkat.

6. Sajikan sate goreng daging sapi bersama pelengkapnya.