Resep Sayur Lodeh Jawa Kuah Santan yang Simple

50mnt Tidak diketahui undefined Rian Farisa - Sep 26, 2024

Kalau lagi kehabisan ide hidangan sayur, coba resep sayur lodeh Jawa kuah santan yang simple ini, yuk! Gurih dan mudah dibuat, resep sayur lodeh santan ini bisa disajikan dengan berbagai jenis lauk utama maupun lauk pendamping.Misalnya hidangan ayam atau ikan yang digoreng atau dibakar. Atau sedap juga disajikan bersama lauk yang dioseng. Misalnya cumi oseng mercon, oseng daging sapi pedas, atau orek tempe teri.Supaya resep sayur lodeh santan terasa gurih dan sedap, ada beberapa hal yang wajib jadi perhatian. Dimulai dari penggunaan santan, bumbu sayur lodeh, hingga urutan memasukkan sayuran. Yuk, simak lebih detail!Siapkan bahan resep sayur lodeh Jawa kuah santan yang simple ini untuk makan siang, yuk! Coba juga variasi sayur lodeh lain seperti lodeh tewel, lodeh labu siam, lodeh salmon, lodeh iga sapi, atau lodeh ikan asap. Intip juga Instagram Masak Apa Hari Ini untuk dapatkan ide masakan sehari-hari. Jangan lupa follow dan like, ya!

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

1 liter santan kelapa encer liter santan kelapa encer
10 buah tahu goreng kecil siap santap buah tahu goreng kecil siap santap
150 gram kacang panjang, potong 3 cm gram kacang panjang, potong 3 cm
5 buah petai, belah dua buah petai, belah dua
6 buah cabe merah keriting, iris tipis buah cabe merah keriting, iris tipis
5 buah cabe hijau keriting, iris tipis buah cabe hijau keriting, iris tipis
3 cm lengkuas memarkan cm lengkuas memarkan
3 lembar daun salam lembar daun salam
1 bungkus Royco Kaldu Ayam bungkus Royco Kaldu Ayam
2 sdm minyak sayur sdm minyak sayur

Cara memasak :

1. Panaskan wajan dan minyak. Tumis cabe merah, cabe hijau, lengkuas, daun salam, dan Royco Kaldu Ayam hingga harum. Kecilkan api.

2. Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

3. Masukkan sisa bahan, terus aduk hingga kacang panjang matang. Angkat.

4. Sajikan saat hangat.