Resep Tempe Penyet Sambal Petis Sederhana ala Rumahan

30mnt Mudah undefined Tim MAHI - Jan 28, 2025

Kalau bosan dengan ayam penyet, coba resep tempe penyet sambal petis sederhana ini. Sebagai temannya, kamu bisa sajikan bersama telur dadar krispi. Kombinasi nikmat dan ekonomis untuk ide menu tanggal tua.Bumbu tempe penyet ini juga dapat dimasak bersama bahan lain seperti tahu, bakso, ika, ayam, dan lainnya. Agar tak bosan, variasikan sambal petis dengan bahan lain, seperti beberapa ide resep sambal petis di bawah ini.Buat sambal petis dengan level pedas sesuai selera. Lalu iris buah mangga muda atau mangga setengah matang. Iris bentuk korek api lalu aduk rata besama sambal petis.2. Tempe Penyet Sambal Petis Ikan AsinGoreng daging ikan asin, lalu suwir-suwir dagingnya. Tumbuk bersama cabai, bawang, dan semua bahan bumbu petis. Selanjutnya sduk rata ikan asin suwir bersama sambal petis.3. Tempe Penyet Sambal Petis Kemangi Aduk rata sambal petis bersama daun kemangi segar. Sajikan bersama Bango Kecap Manis dan tempe penyet.Resep tempe penyet sederhana dengan sambal petis ini enak dan simpel untuk masakan sehari-hari. Selain cara masak tempe penyet, coba juga ide olahan tempe lain dari Masak Apa Hari Ini. Misalnya Tempe Kecap Bakar, Keripik Tempe Cabe Hijau, ataupun Bacem Tahu dan Tempe . Selamat memasak!

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

300 g tempe, potong tebal 2 cm g tempe, potong tebal 2 cm
½ sdm garam sdm garam
1 sdt ketumbar bubuk sdt ketumbar bubuk
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa ml santan dari 1/2 butir kelapa
5 buah cabai merah keriting, goreng buah cabai merah keriting, goreng
5 buah cabai rawit merah, goreng buah cabai rawit merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng siung bawang putih, goreng
2 sdm petis sdm petis
¼ sdt garam sdt garam
¼ sdt gula pasir sdt gula pasir
2 sdm Bango Kecap Manis sdm Bango Kecap Manis
25 ml air hangat ml air hangat

Cara memasak :

1. Didihkan santan. Tambahkan tempe. Masukkan garam dan ketumbar. Masak hingga bumbu meresap. Dinginkan.

2. Goreng di atas api besar hingga matang. Angkat, tiriskan.

3. Sambal petis: Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan petis, Bango Kecap Manis, dan air. Aduk rata.

4. Sajikan tempe setelah dipenyet di atas sambal.

5. Tips: Tempe selagi panas harus langsung dipenyet agar sambal petisnya meresap ke dalam tempe. Kalau ingin lebih praktis, tempe bisa hanya dilumuri bawang putih halus, ketumbar, garam, dan sedikit kencur. Goreng matang, Penyet di atas sambal petis.