Resep Tumis Pare Teri Sederhana dan Tidak Pahit

30mnt Mudah undefined Tim MAHI - Nov 13, 2024

Coba resep tumis pare sederhana dan tidak pahit ini untuk lauk masakan sehari-hari, yuk! Kombinasi rasa pare dan tekstur pare yang khas dipadukan dengan bumbu dan teri yang asin gurih. Dijamin enak dan bikin nagih.Agar pare atau paria bebas pahit, ikuti beberapa tips dan trik dalam memasak sayuran yang masih sekeluarga dengan labu ini.Yuk, jangan ragu mencoba resep tumis pare sederhana dan anti pahit ini! Sajikan bersama sambal yang pedas dan lauk pendamping tumis pare yang cocok. Misalnya ayam goreng, ikan goreng, ikan bakar, atau pepes. Coba juga resep tumis sayur enak lainnya seperti, tumis genjer, tumis kacang panjang, dan tumis taoge dari Masak Apa Hari Ini, ya!

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

1 buah pare, buang biji, iris tipis buah pare, buang biji, iris tipis
100 g teri medan, goreng g teri medan, goreng
5 butir bawang merah, iris tipis butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris serong buah cabai hijau, iris serong
5 buah cabai merah, iris serong buah cabai merah, iris serong
3 buah cabai rawit merah, iris serong buah cabai rawit merah, iris serong
2 lembar daun salam lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan cm lengkuas, memarkan
1 sdt gula pasir sdt gula pasir
1 sdt garam sdt garam
50 ml air ml air
2 sdm Bango Kecap Manis sdm Bango Kecap Manis
2 sdm minyak, untuk menumis sdm minyak, untuk menumis

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, tumis semua bahan yang diiris, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan pare, air, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap.

3. Tambahkan teri medan, garam, dan gula aduk rata.

4. Angkat dan sajikan.