Resep Tumis Daun Pepaya Sederhana, Enak dan Mudah

1jam Tidak diketahui undefined Valentina Limbong - Sep 05, 2024

Ingin masakan sehari-hari yang nggak bikin bosan? Yuk, coba resep tumis daun pepaya sederhana yang enak dan mudah ini! Cocok buat kamu yang suka dengan sayuran dengan sensasi rasa pahit seperti pare, sawi pahit, dan daun singkong.Buat kamu yang pemula, Masak Apa Hari Ini ingin berbagi tips memasak daun pepaya supaya enak dan tidak pahit. Simak beberapa tips memasak di bawah ini:Sajikan tumis daun pepaya anti pahit ini sebagai selingan masakan sehari-hari supaya tak bosan. Coba juga resep tumis sayur lainnya seperti tumis bunga pepaya, tumis brokoli, dan tumis genjer taoco.

Bahan paling penting

Bahan yang dibutuhkan :

300 g daun pepaya
80 g teri medan
2 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas
1 sdm garam
1 sdt soda kue
3 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk
½ sdm Royco Kaldu Ayam
3 sdm minyak, untuk menumis
Air, untuk merebus Air, untuk merebus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah

Cara memasak :

1. Didihkan air bersama garam, air asam jawa, dan soda kue.

2. Masukkan daun pepaya, rebus hingga matang atau selama 3-5 menit. Angkat. Tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, masukkan ikan teri, masak hingga matang. Sisihkan ikan teri ke pinggir wajan. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

4. Masukkan daun pepaya dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.